Proyecto de
Supermercados Nacional y Reef Check RD
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Los detalles fueron ofrecidos durante un encuentro efectuado en el Foro
Pedro Mir de Librería Cuesta, con la participación de Celso Portela,
vicepresidente de Supermercados Nacional; Carla González, gerente de mercadeo
de Supermercados Nacional; Rubén E. Torres, Presidente de la Fundación Reef
Check RD, entre otros.
La señora González explicó que esta iniciativa, realizada en alianza
con Reef Check RD e iniciada por la marca hace más de un año, persigue promover
el consumo responsable de pescados y mariscos, y aumentar el consumo del pez
León, para reducir la densidad poblacional de esta especie invasora y altamente
depredadora que habita en todas las costas de nuestra isla.
Además, comentó que el proyecto “Por una Pesca Responsable” tiene como
finalidad no propiciar la pesca y comercialización del pez Loro, el cual ahora
está siendo sobre pescado, poniendo en peligro el balance del ecosistema
marino. También buscan hacer cumplir los períodos de veda de pesca de nuestra
fauna marina e incentivar el desarrollo de peces cultivados como el Pompano de
La Florida, sin pescar en zonas naturales.
Asimismo, Rubén Torres, de Reef Check RD, afirmó que “debido a la degradación actual de los arrecifes, y la consecuente pérdida
de hábitat para miles de especies a causa de la sobre pesca, el país importa
más del 50 por ciento de los mariscos que se consumen localmente, esto también
provocando que los pescadores locales
hayan reducido sus ingresos en 60% en los últimos 10 años”.
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Manifestó que el pez León es una especie invasora, introducida al Caribe a mediados de los 80 en la
costa Sureste de los Estados Unidos, a causa de falta de depredación natural, y
su efectiva defensa, se ha expandido por toda nuestra región, en donde puede
reducir las poblaciones de peces locales y otros animales en su etapa juvenil
hasta en un 80 por ciento.
El experto marino agregó que
“debido a que habita en casi todos los lugares y profundidades, su erradicación
completa es poco probable, o imposible, pero el ser humano puede crear un
control importante mediante su consumo”.
El Presidente de Reef Check RD, expresó que al consumir el pez León, no
sólo contribuimos con esta causa, sino que también estamos agregando a nuestra
dieta un alimento rico en nutrientes y apoyando el sustento de cientos de
familias de pescadores.
Sobre la protección del pez loro, Torres comentó que “es un pez herbívoro que ayuda controlar
el crecimiento de algas, las cuales pueden llegar a cubrir por completo
el arrecife, matando los corales y limitando la recuperación de la degradación
del arrecife. También el pez loro es un gran
productor de arena blanca que se deposita en las playas, mediante su
alimentación, va raspando el fondo marino, comiendo solo las algas, y
excretando grandes cantidades de roca triturada en forma de arena”.
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Como parte de este proyecto “Por una Pesca Responsable” Supermercados
Nacional estará orientando a los consumidores y clientes a través de charlas,
conferencias escolares, publicaciones de
recetas en sus sucursales y medios masivos.
Otras informaciones:
Los tiempos de veda más importantes, son los siguientes:
DEL 1RO. DE MARZO AL 30 DE JUNIO
Langostas
Espinosa (Panulirus argus)
Pinta (Panulirus guttatus)
Piedra (Scyllarides aequinoctialis)
Mamá langosta (Parribacus antarcticus)
DEL 1RO. DE JULIO AL 30
DE OCTUBRE
Lambí (Strombus gigas)
Caracol fotuto (Charonia variegada)
Pata de mulo (Cassis tuberosa)
Burgao (Cittarium pica)
Burgao Santa María (Astraea caelata)
DEL 1RO. DE DICIEMBRE AL 30 DE ABRIL
Cangrejo
Paloma de Cueva (Cardisoma guanumi)
Cangrejo moro (Gecarcinus ruricola)
Pelú (Ucides cordatus)
Otros animales marinos que han sido consumidos, y que están regulados son
el Manatí, las ballenas, delfines y las tortugas marinas y sus huevos.
